Plan de diminuare a risipei alimentare 2025
Bun Bun Food Service SRL
Dinicu Golescu 68, Palat CFR, Sector 1
RO-26233301
E: [email protected]
T: 0731 871 272
Dinicu Golescu 68, Palat CFR, Sector 1
RO-26233301
E: [email protected]
T: 0731 871 272
Legislație aplicabilă:
- Legea 217/2016 cu modificările și completările ulterioare, Legea 49/2024
- HG 51/2019 privind normele metodologice de aplicare a legii 217/2016, cu modificările și completările ulterioare HG 955/2024
Noi, Bun Bun Food Service SRL, ne asumăm responsabilitatea de a reduce risipa alimentară și de a contribui la un viitor sustenabil.
Prin inițiativele noastre, ne propunem să valorificăm produsele în mod eficient pentru a preveni risipa alimentară și a sprijini comunitatea. Ca urmare, pe întreg lanțul de producție, distribuție și comercializare, au fost implementate măsuri necesare pentru diminuarea risipei alimentare, așa cum sunt prezentate în continuare.
I. Măsuri de reducere a risipei alimentare
- Identificarea punctelor critice - analiza fluxului tehnologic pentru a stabili unde se generează risipa (producție, depozitare, comercializare).
- Optimizarea stocurilor, procesul de aprovizionare și fluxurile de producție pentru a reduce pierderile și pentru a se evita supraaglomerarea.
- Analiza periodică a stocurilor; sistem de rotație a produselor (FIFO – First In, First Out)
- Donarea produselor aflate aproape de expirare către organizații caritabile și bănci de alimente.
- Produsele aflate în apropierea termenului de valabilitate sunt procesate și vândute cu reduceri de preț.
II. Măsuri de conștientizare a angajaților în ceea ce privește reducerea risipei alimentare
- Instruiri
- Materiale informative
III. Comunicarea (internă și externă) a măsurilor întreprinse pentru reducerea risipei alimentare
Data: 20.05.2025
Administrator: Ionuț Pirici